Liebe Sportlerinnen und Sportler,
das nächste Rezept der Woche sind Apfel-Möhren-Muffins. Die gesunde Variante des leckeren Snacks müsst ihr unbedingt mal ausprobieren, es lohnt sich. Viel Spaß dabei und guten Appetit!
Zutaten:
- 10 g Leinsamen
- 120 g Haferflocken
- 2 EL Zimt
- 1 Apfel
- 1 kleine Möhre
- 100 ml Pflanzenmilch
- 3 EL Wasser
- 50 g Apfelmark
- Nüsse nach Wahl
Zubereitung:
- Leinsamen mit 3 EL Wasser vermengen
- in der Zwischenzeit trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen
- Apfel in kleine Würfel schneiden, Möhre feinraspeln und in Schüssel geben
- Nun alle restlichen Zutaten dazugeben und gut verrühren
- Mit Nüssen nach Wahl verzieren
- Für 20-25 Minuten bei 180 ° C im Ofen backen
